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商品详情

项目名称

食品营养标签国家标准关键技术研究及应用

项目单位

北京市营养源研究所

项  目

负责人

姓名

职称

电话

项目简介

(500字内)

该技术首次构建了符合国际营养定义的食品重要标示成分的“计量基准方法-标准物质-检测方法国家标准”量值溯源传递标准体系模式,国内首次建立、制订了适应国家最新食品标签标示要求,并符合国际营养定义的新检测方法国家标准。

依托国家“十五”专项课题,对国家强制标准食品营养标签部分标示项目检测的基础问题和关键技术进行了研究,构建了适用于我国食品“营养标签”标示营养成分的检测技术体系,并能满足国际最新对食品“营养标签”标示的需求,填补了国内空白,达到国际同行的水平,取得了较好的经济和社会效益。

该技术成果已广泛应用在食品质量监督、卫生监督、检验检疫、研究机构和企业等相关领域。673个单元标准物质已在营养及功能成分检测中发挥量值传递溯源作用,仅北京市营养源研究所一家机构就为3000余家食品企业提供营养及功能成分检测服务,直接经济效益3500多万元,为营养及功能成分检测结果的准确、可靠、可比提供了量值溯源保证。

知识产

权情况

获得2014年度的北京市科学技术三等奖

成果成熟度

□实验室阶段   □小试阶段   □中试阶段   □市场化阶段

成果转化方式

□技术转让     □技术开发    □技术入股    □股权投资

□技术许可     合作开发    其他(  授权使用  )

成果转

化的融资

需求金额

万元

交易流程
  • 买家确定
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    公正
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    转让手续
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买卖双方需提供材料 转让成功后买家会获得
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专利证书
手续合格通知书
专利登记簿副本
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3、专利证书或者授权通知书原件
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