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商品详情

项目名称

黑蒜生产技术

项目单位

黑龙江省科学院大庆分院

项目

负责

姓名

职称

电话

项目简介

(500字内)

黑蒜,是以黑龙江省科学院大庆分院大蒜种植基地生产的有机脱毒优质新鲜大蒜为原料,采用现代先进的生物技术,经高温高湿发酵后精制而成的新型功能性蒜食品。研究表明,黑蒜经发酵后,其所含有的抗氧化生物类多酚等功能性物质是原生蒜的十倍以上。特有功能成分蒜氨酸得以最大程度地保留。游离氨基酸和呈味氨基酸含量分别提高1.5倍和2.5倍。碳水化合物被分解为果糖。黑蒜因其含有高效的抗氧化多酚、蒜氨酸和大蒜素、阿藿稀、蒜硫胺素等黑蒜独有的功效成分,故具有强抗氧化功能,延缓衰老、强力抗菌,广谱消炎,预防肠胃疾病和流感、抗癌、降血脂、预防心脑血管疾病、降血糖,预防糖尿病、消除疲劳、护肝强精、恢复体力等多种功效。是一种前景广阔的天然、绿色、安全的生物型健康食品。

     所属行业:绿色农业;主要技术指标:得到黑蒜发酵关键微生物1-2株;黑蒜生产促进剂新产品活力109cfuc/g以上;生物法生产黑蒜新工艺;脱毒种蒜的快繁新技术,200吨的黑蒜主产品生产线装备,系列黑蒜高档营养食品及其生产技术等成果均达到国内先进水平。

知识产

权情况

国家发明专利一项,已授权(专利号:ZL201110111538.6);

成果成熟度

□实验室阶段  □小试阶段  □中试阶段  R市场化阶段

成果转化方式

□技术转让   □技术开发  □技术入股   R股权投资

□许可使用   □合作开发  □其它(   )

成果转化的融资需求金额

300万元

交易流程
  • 买家确定
    购买专利
  • 下单付款
  • 卖家办理
    公正
  • 金轩办理
    转让手续
过户材料
买卖双方需提供材料 转让成功后买家会获得
买家 1、身份证复印件或企业营业执照
2、在平台提供的转让协议和委托书上签字盖章
3、在办理文件副本请求书上签字盖章
专利证书
手续合格通知书
专利登记簿副本
卖家 1、身份证复印件或企业营业执照
2、在平台提供的转让协议上签字盖章
3、专利证书或者授权通知书原件
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