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商品详情

项目名称

沙棘木耳生产技术

项目单位

黑龙江省科学院微生物研究所

项目

负责

姓名

职称

电话

项目简介

(500字内)

本项目利用选育的菌种,复合沙棘果木、渣等原料,添加到黑木耳栽培料中,通过研究沙棘果渣对黑木耳菌丝理化特性的影响及黑木耳菌株富集沙棘黄酮能力的影响因素,增加了黑木耳的产量,而且经测定黑木耳中总黄酮含量也有增加,生产出子实体沙棘黄酮含量达到3.0mg/100g的黑木耳产品,产品具有协同互补和增强黑木耳防治心脑血管疾病的作用。

黑木耳的保健功效已经被众人认可,沙棘木耳提高了木耳的保健功效,根据现有健康食品的市场参考售价,沙棘木耳比普通黑木耳销售价将高出近3倍,产业化前景看好。

知识产

权情况

成果成熟度

□实验室阶段  □小试阶段  □中试阶段   R市场化阶段

成果转化方式

R技术转让   □ 技术开发  □技术入股   □股权投资

□许可使用   R合作开发   □其它( 协商确定)

成果转化的融资需求金额

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    公正
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